Il miglior Olio EVO del Gargano in Puglia

Abbiamo scelto per voi le aziende agricole che producono il miglior Olio EVO del Gargano in Puglia.
La Puglia è il primo produttore di olio extra vergine di oliva in Italia.

Ci sono 4 varietà di olive in Puglia.
Nel Nord della Puglia abbiamo la varietà Peranzana, Nel Barese prevale la Coratina, in Salento la varietà Leccina e nel Gargano domina la varietà Ogliarola Garganica.

L’Ogliarola Garganica ha un sapore delicato, con un odore intenso.

Quando le olive sono raccolte in anticipo il sapore che sprigiona quest’olio ha un sapore deciso, con sentori di erbe selvatiche e rucola.
Man mano che la maturazione avanza l’olio EVO del Gargano assume sentori di mandorla.
Se l’oliva raggiunge il massimo della maturazione, l’olio si caratterizza per avere sentori di pomodoro maturo.

Pochi attimi dopo la raccolta, le olive vengono portate al frantoio dove vengono immediatamente molite.
In questo modo si riesce a garantire che il sapore e tutte le proprietà dell’olio si preservino e arrivino intatte sulle vostre tavole.

Abbiamo selezionato 3 aziende che producono Olio EVO del Gargano con metodo estratto a freddo, naturalmente.

1 Olio Tenuta Simone, Una Tradizione di Famiglia dal 1994

Nel 1994 la Famiglia Simone compra una Masseria Antica, nella piana di Macchia, nel Parco Nazionale del Gargano.
Incomincia una Storia di Amore verso la propria Terra.

Questa azienda a gestione famigliare si caratterizza per la qualità nella produzione di due varietà di olio di oliva di altissima qualità.

Le 2 produzioni di Tenuta Simone

Tenuta Simone ha previsto la produzione di 2 linee, che potete trovare sul sito ww.oliosimone.it .Olio EVO del Gargano in Puglia

TerraMadre

Olio Intenso, che non scende a compromessi.
L’ olio TerraMadre, proveniente da raccolta anticipata di Ogliarola Garganica misto a varietà Coratina, è un olio ricco di Polifenoli e antiossidanti.

Si tratta di un olio dal gusto intenso con sentori di erba fresca e rucola selvatica.
L’Amaro e il Piccante si bilanciano, perfettamente.
Consigliato per piatti strutturati, sia in cottura che in aggiunta a crudo, naturalmente.

TerraLuna

Olio Fruttato Medio, per gli amanti dei gusti autentici.
L’olio TerraLuna proveniente da olive monocultivar Ogliarola Garganica è un olio armonioso ed elegante che si caratterizza per i sentori di erba e mandorla fresca.
Consigliato per condire insalate, bruschette, pesce e carni bianche.

Tenuta Simone è una azienda molto dinamica.
In pochi anni questa azienda ha lanciato numerose iniziative quali:

– L’adozione di un Ulivo

Scopri come adottare un Ulivo cliccando QUI
Adottare un Ulivo è un gesto d’Amore verso la terra, nonchè un patto tra coltivatore e consumatore.
Potrai scegliere di adottare in prima persona o regalare un’adozione ad un tuo caro.

– La linea di Creme Naturali all’olio di oliva EVO del Gargano

Visita la linea di creme naturali all’Olio di Oliva EVO e Olio di Mandorla cliccando QUI

Potrai regalare i prodotti Tenuta Simone in questo magnifico cofanetto regalo personalizzabile.

– La Linea “Le Mignole” bomboniere gastronomiche Made in Puglia

Le mignole sono germogli di olivo.
I germogli dell’ulivo crescono “a grappolo” e compaiono solitamente nel mese di marzo.
L’albero ha superato l’inverno e si prepara a far sbocciare i tipici fiori bianchi dell’olivo.

Le Mignole

Tenuta Simone ha deciso di creare “Le Mignole” prendendo ispirazione dalla forma di questo germoglio.
La forma prende ispirazione dall’ulivo, mentre i colori prendono ispirazione da mare, cielo, grano e orchidee, colori di Puglia.
Si tratta di oggetti creati a mano, dalla forma altamente innovativa.

Le Mignole di Olio Simone

La forma e i colori si adattano perfettamente ad ambienti tra i più disparati, compresi gli ambienti più moderni.
Sono possibili personalizzazioni di ogni tipo.
Scopri di più sul sito ww.oliosimone.it

2 Olio Evo Armillotta

La famiglia Armillotta possiede un frantoio dal 1928 nella piana di Macchia.

Produce 2 varietà di Olio Evo del Gargano in Puglia di cui una con multicultivar Ogliarola Garganica e la linea Olio Gocce d’Oro.
L’azienda agricola Armillotta produce sottaceti di qualità a base di olio extra vergine di Oliva, una delizia per il palato.

Potete trovare info sul loro sito cliccando QUI.

Frantoio Armillotta - L' Olio del Gargano 100% Italiano

3 Olio Antonacci

La Famiglia Antonacci possiede un frantoio dal 1930 net territorio di San Giovanni Rotondo.
L’azienda agricola Antonacci produce Olio di Oliva di varietà Coratina, Peranzana ed Ogliarola Garganica.
Potete trovare info sul loro sito cliccando QUI.

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